Comment préparer des plats à base de yaourt végétal sans sucre pour un dessert léger?
Vous vous demandez sûrement comment préparer des desserts légers et savoureux sans compromettre vos habitudes alimentaires véganes? Nous allons vous guider pas à pas pour vous permettre de réaliser des recettes gourmandes à base de yaourt végétal sans sucre. Grâce à ces recettes, vous allez pouvoir déguster des gâteaux, des tartes et bien d'autres délices qui raviront vos papilles sans nuire à votre santé ni à celle de la planète.
Préparation de la pâte pour un fond de tarte à la farine de coco et au yaourt végétal
La préparation d'une bonne pâte est le socle de toute recette réussie. Ici, nous vous proposons de réaliser une pâte à base de farine de coco et de yaourt végétal. Cette base vous permettra de concocter des tartes salées ou sucrées, en fonction de vos envies du moment.
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Pour la préparation, il vous faudra 200g de farine de coco, 100g de yaourt végétal, 50g d'huile végétale et une pincée de sel. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant utilisation.
Réalisation d'un gâteau au yaourt végétal et au chocolat sans sucre
Qui a dit que les gâteaux étaient forcément synonymes de culpabilité? Notre recette de gâteau au yaourt végétal et au chocolat sans sucre vous permettra de vous faire plaisir sans compromettre votre ligne.
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Pour cette recette, vous aurez besoin de 200g de farine, 100g de cacao en poudre non sucré, 200g de yaourt végétal, 100g de compote de pommes sans sucre ajouté pour remplacer les œufs, 50g d'huile végétale, 1 sachet de levure chimique et 100ml de lait végétal. Mélangez tous les ingrédients ensemble et versez la préparation dans un moule à gâteau. Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes.
Yaourt végétal au citron et à la vanille sans sucre
Le yaourt végétal au citron et à la vanille sans sucre est un dessert frais et léger qui se déguste en toute saison. Il est aussi très facile à préparer.
Il vous faut 500g de yaourt végétal, le jus de 2 citrons, 1 gousse de vanille et quelques gouttes de stévia pour sucrer sans calories. Mélangez le yaourt et le jus de citron. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines pour les ajouter au yaourt. Ajoutez la stévia selon votre goût. Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de déguster.
Glace au yaourt végétal et à la noix de coco sans sucre
La glace est un dessert estival par excellence. Notre recette de glace au yaourt végétal et à la noix de coco sans sucre vous permettra de vous rafraîchir tout en prenant soin de votre santé.
La recette est très simple: vous aurez besoin de 400g de yaourt végétal, 200ml de lait de coco, 2 cuillères à soupe d'huile de coco et de la stévia pour sucrer. Mixez tous les ingrédients ensemble puis versez la préparation dans une sorbetière. Laissez prendre pendant environ 2 heures.
Panna cotta végane au yaourt végétal et au soja sans sucre
La panna cotta est un dessert italien traditionnel qui se prête parfaitement à une version végane. Avec notre recette de panna cotta végane au yaourt végétal et au soja sans sucre, vous allez surprendre vos invités.
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de 500g de yaourt végétal, 200ml de crème de soja, 2g d'agar-agar et de la stévia pour sucrer. Mélangez tous les ingrédients et portez à ébullition. Versez la préparation dans des verrines et laissez refroidir. Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
Ainsi, il est tout à fait possible de se régaler avec des desserts à base de yaourt végétal, sans sucre ajouté. De quoi réconcilier gourmandise et bien-être!
Gaufres végétaliennes au yaourt de soja et pépites de chocolat sans sucre
Qui a dit que les gaufres étaient réservées aux matins du dimanche? Notre recette de gaufres végétaliennes au yaourt de soja et pépites de chocolat sans sucre est parfaite pour un petit-déjeuner sain ou un dessert léger tous les jours de la semaine.
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de 200g de farine de blé, 100g de yaourt de soja nature, 50g de pépites de chocolat, une cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sirop d'agave pour un goût légèrement sucré. Pour cette recette, commencez par mélanger la farine, le yaourt de soja, la levure et le sel. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat. Versez une petite quantité de pâte dans un gaufrier préchauffé et faites cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.
Crêpes végétaliennes au yaourt d'amande et à la noix de coco sans sucre
Les crêpes sont un incontournable de la cuisine française. Notre recette de crêpes végétaliennes au yaourt d'amande et à la noix de coco sans sucre vous permettra de vous régaler sans compromettre votre alimentation végétalienne et sans sucre.
Pour cette recette, vous aurez besoin de 200g de farine sans gluten, 300ml de lait d'amande, 100g de yaourt d'amande, 50g de noix de coco râpée, 1 cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel. Commencez par mélanger la farine, le yaourt d'amande, la levure et le sel. Ajoutez ensuite le lait d'amande et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajoutez la noix de coco râpée. Versez une petite quantité de pâte dans une poêle préchauffée et faites cuire jusqu'à ce que les crêpes soient dorées de chaque côté.
Que vous soyez végétalien, que vous cherchiez à réduire votre consommation de sucre ou simplement à essayer quelque chose de nouveau, ces recettes à base de yaourt végétal sans sucre sont une excellente option. Que vous préfériez un gâteau au chocolat, une tarte, des crêpes, des gaufres ou même une panna cotta, il y a quelque chose pour tous les goûts. Par ailleurs, ces alternatives sont non seulement délicieuses, mais aussi bénéfiques pour la santé. En effet, le yaourt végétal est une excellente source de probiotiques, qui sont bénéfiques pour la santé de votre flore intestinale. De plus, en choisissant des ingrédients comme la farine de coco, le lait d'amande, le lait de soja ou le lait de coco, vous pourrez profiter des nombreux avantages de ces produits végétaux. Alors, n'hésitez plus et lancez-vous dans la préparation de ces délicieux desserts. Bonne dégustation!