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Comment réussir un gâteau aux carottes moelleux avec un glaçage au fromage frais?

Le gâteau aux carottes est un classique indémodable qui séduit les papilles à coup sûr. Que vous soyez un amateur de pâtisserie ou un chef...

Comment faire des falafels croustillants avec une sauce tahini maison?

Ah, les falafels, ces petites boules dorées de pois chiches mélangées à diverses épices et herbes qui, une fois frites, deviennent de véritables délices croustillants....

Quelles sont les astuces pour réussir des éclairs au café avec une crème pâtissière onctueuse?

Doux, crémeux et irrésistibles, les éclairs au café sont ces petites douceurs qui font saliver les amateurs de pâtisserie. Mais il ne suffit pas de...